RecipeJuice MartebeApr 3, '08 8:23 AM
for everyone
Category:   Desserts

Description:
Pertama kenalan ama juice ini di sebuah resto kuring di Jakarta Pusat sekitar 10 tahun yl, langsung jatuh cintrong, eh ternyata juice ini menjadi salah satu juice andalan di resto Padang. Ketika itu kalo mo bikin sendiri susah sekali nyari bahannya, jadi setiap ketemu juice ini gak pernah nolak.

Martebe singkatan dari markisa dan terong belanda, di resto-resto bisa pesen markisa aja, terong belanda aja ato campuran keduanya, kalo aku semuanya suka, karena semuanya segeeeeerrrrrr.

Sejak terong belanda mulai gampang ditemui di Jakarta (dulu harus nunggu kiriman dari Sumatera dulu), jadi sering bikin sendiri, rasa dan kepekatan bisa disesuaikan menurut selera kita, kalo di resto, mereka suka bikin maniiiiissss sekali karena sirupnya, nah kalo bikin sendiri aku bikin lebih ke asem-asem segeeerrrr.

Hari ini Jakarta panas luar biasa, pengen yang seger-seger, di kulkas masih ada stok markisa dan terong belanda, sip deh ...... bikin untuk rame-rame, langsung serbu dan abiiisssss.

Siapun yang nyoba minuman ini pasti nagih lagi nagih lagi .... gak percaya? coba aja .........



Ingredients:
Markisa
Terong belanda
simple sirup
Air masak
Es batu

Photobucket

Directions:
- Kerok markisa, blender dengan air masak, saring
- Kupas terong belanda, potong-potong, blender dengan air, saring
- Campur juice markisa dan juice terong belanda, beri es batu dan simple sirup, blender sebentar (asal nyampur)
- Sajikan dingin


73 CommentsChronological   Reverse   Threaded
vilimo wrote on Apr 3
baru pernah denger namanya...juga terong belanda..., bentuknya bener2 lain dari terong biasa ya...
khiuk wrote on Apr 3
aduk tuh markisa bikin iler amat sech....
nah..terong belanda itu buah tah Inge...??
Seger banget nech...2 gelas dong
bundaoza wrote on Apr 3
ketiga yang ulang taun,bisa nambah 3 gelas kan....
bundaoza wrote on Apr 3
aq paling suka ama terong belanda,biasa aq kerok kasih gula ,kocok seger.......
estherlita wrote on Apr 3
ooooo itu tho terong belanda...tadi aku ama Oki lihat di SPM sini....
trus gimana bikinnya, maksudnya tuh terong dikupas ajah kayak mangga gitu dikupas ?
mahalnya disini ampun...
besok beli ah...
estherlita wrote on Apr 3
eh belinya terong belanda di jakarta dimana ? *mudah2an bukan di C4 puri*
disini ampun mahal banget berapa di jakarta?
duaga wrote on Apr 3, edited on Apr 3
vilimo said
bentuknya bener2 lain dari terong biasa ya...
Ho'oh, warnanya bener2 ngundang selera, seger Lin. Kalo mo liat manfaat lainnya lihat disini
duaga wrote on Apr 3
khiuk said
aduk tuh markisa bikin iler amat sech....
nah..terong belanda itu buah tah Inge...??
Seger banget nech...2 gelas dong
Ces ces ........, iye terong belanda tuh buah, di Kalimantan gak ada ya? adanya di daerah dingin ...... seger banget .... sesuai permintaanmu 2 gelas untukmu say .....
duaga wrote on Apr 3
ketiga yang ulang taun,bisa nambah 3 gelas kan....
Bisa ..... untuk yang ultah apapun bisa ..........
duaga wrote on Apr 3
aq paling suka ama terong belanda,biasa aq kerok kasih gula ,kocok seger.......
Emang seger ya May, oh bisa cuma dikerok gitu aja? trus biji2nya ditelen aja?
duaga wrote on Apr 3
ooooo itu tho terong belanda...tadi aku ama Oki lihat di SPM sini....
trus gimana bikinnya, maksudnya tuh terong dikupas ajah kayak mangga gitu dikupas ?
mahalnya disini ampun...
besok beli ah...
Wow ada terong belanda di AD gitu? asli AD ato import?
Ya dikupas kaya kupas mangga ato dikerok juga bisa, mana yang lebih gampang aja ........ yuk besok langsung bikin .......
duaga wrote on Apr 3
eh belinya terong belanda di jakarta dimana ? *mudah2an bukan di C4 puri*
disini ampun mahal banget berapa di jakarta?
Hahahaha .......... C4 Puri belon ada, di Makro ada, gede2 lagi, di Jakarta kalo gede2 gitu Rp 12rb an/kg, masih murah dibanding ama buah import tapi kalo da dibikin juice, rasanya boleh diadu deh .........
jengindah wrote on Apr 3
sering banget nih minum ini, dulu tapinya, waktu masih sering2 ke medan :))
Jadi kangen deh jeng.....glek....segerrrr :D
yenisfamilyblog wrote on Apr 3
buat yang baru sembuh,untuk pemulihan tenaga bagus nih,hehhehe..
Terong belanda aku suka banget tuh..
ronny2yola wrote on Apr 3
terong belanda yg mana? yg orange itu ya???
suer baru liat... enak gak atau rasa terong sih??
mau donggggg....
genie688 wrote on Apr 3
terong belanda disini keknya ngga ada say ... :)
Kirim adja sini segelass ... segerrr nihh
lintang71 wrote on Apr 3
apa tu terong belanda... blm pernah denger dan liat..
apa nama indonya?
louveringo wrote on Apr 3
waaahhhhh terong belanda... mau donk... disini aku liat gak ada pulak..
milicancer wrote on Apr 3
lihat markisa jadi ingat teman sekolah sd sama smp dulu yg pindah ke medan, dulu sering kirimin kita markisa, tapi tooo bad, aku gak doyan markisa, di sini juga banyak:))
linahaller78 wrote on Apr 3
glek glek.... bagi dwongggg
anisetiawati wrote on Apr 3
Duh jadi pengen juice nya gluk gluk, baru denger tuh terong belanda, dalamnya kayak apa say?
desi wrote on Apr 3
Jus yang antik.
craftyku wrote on Apr 3
belum pernah nyobain nih, yg jelas udah susah deh bikinnya habis mau beli dimana markisa ama terong belanda qiiqiqi
cuma bisa liatin aja deh habis enak sih.
setiyono wrote on Apr 3
kok baru liat ya ternyata terong belanda bentuk dan warnanya sama sekali beda ama terong biasa...
markisa pun disini ga ada, jadi cuman bisa ngiler nih liat fotonya
arifahlarasati wrote on Apr 3
wadoh....buah terong belandanya unik yach bentuknya Inge...kebayang rasanya pasti enak sekaliii segeeer...
ningnong wrote on Apr 3
aku masih jarang lihat terong belanda di sini (jkt)... mba Inge dapat di mana? Dulu waktu masih di Duri mah banyaaaak... :))
duaga wrote on Apr 3
sering banget nih minum ini, dulu tapinya, waktu masih sering2 ke medan :))
Jadi kangen deh jeng.....glek....segerrrr :D
Segeeer ya jeng? kalo kangen cepet bikin, di Surabaya bisa cari spm Hoki dan kalo pas ke Bali di Ubud banyak lho, waktu di Jakarta masih susah, kalo ke Ubud pasti ngeborong ..........
duaga wrote on Apr 3
buat yang baru sembuh,untuk pemulihan tenaga bagus nih,hehhehe..
Terong belanda aku suka banget tuh..
Hmmmmm ...... makanya aku kirim buat dikau, T & H, da sembuh total sekarang say? terong belanda emang segeeer ya Yen .....
duaga wrote on Apr 3, edited on Apr 3
terong belanda yg mana? yg orange itu ya???
suer baru liat... enak gak atau rasa terong sih??
mau donggggg....
Hahahaha ........ Yol, kamu asalnya dari mana? Kalo yang kuning itu markisa, nah terong belanda yang merah say ....... kalo aku, markisa kadang2 dimakan gitu aja, tapi kalo terong belanda selalu di juice karena asemmm.
duaga wrote on Apr 3
terong belanda disini keknya ngga ada say ... :)
Kirim adja sini segelass ... segerrr nihh
Iya di Sin, gak ada ya Ing, ambil di pondokku aja deh, hahaha .........
duaga wrote on Apr 3
apa tu terong belanda... blm pernah denger dan liat..
apa nama indonya?
Coba liat disini say....
duaga wrote on Apr 3
waaahhhhh terong belanda... mau donk... disini aku liat gak ada pulak..
Yakin pasti susssaaaaahhhhh *hiks*, ambil di pondokku aja Myen.
duaga wrote on Apr 3
lihat markisa jadi ingat teman sekolah sd sama smp dulu yg pindah ke medan, dulu sering kirimin kita markisa, tapi tooo bad, aku gak doyan markisa, di sini juga banyak:))
Emang ada orang yang gak doyan markisa, kalo di rumahku jadi bahan rebutan, temenku yang gak doyan sampe bingung kalo ngliat aku beli sampe 5kg dan ludes dalam 2-3 harian, hahahaha ...........
duaga wrote on Apr 3
glek glek.... bagi dwongggg
Glek glek glek ..... segeeeerrrr, ambil ndiri say ......
duaga wrote on Apr 3
Duh jadi pengen juice nya gluk gluk, baru denger tuh terong belanda, dalamnya kayak apa say?
Di Jatim emang masih susah cari terong belanda sampe sekarang, dalamnya merah dan berbiji banyak, kecil-kecil keras, pagi ini aku mo ke Malang, besok kalo da balik aku fotoin deh say .........
duaga wrote on Apr 3
desi said
Jus yang antik.
Cantik dan seger, nagih lagi, nagih lagi, di Bandung ada terong belanda kan say?
duaga wrote on Apr 3
belum pernah nyobain nih, yg jelas udah susah deh bikinnya habis mau beli dimana markisa ama terong belanda qiiqiqi
cuma bisa liatin aja deh habis enak sih.
Hihihihi ........ sorry ya ..... bukan maksud daku bikin dikau ngiler tapi emang iya sih ....... *kidding me*
duaga wrote on Apr 3
kok baru liat ya ternyata terong belanda bentuk dan warnanya sama sekali beda ama terong biasa...
markisa pun disini ga ada, jadi cuman bisa ngiler nih liat fotonya
Ho'oh bentuknya cantik ya, apalagi yang warnanya merah menyala, gemesin deh, wah apa perlu aku ekspor markisa ya? hahaha .........
duaga wrote on Apr 3
wadoh....buah terong belandanya unik yach bentuknya Inge...kebayang rasanya pasti enak sekaliii segeeer...
Yup ..... segeeeerrrrr banget Fa, nanti kalo pulkam jangan lupa cobain ya ......
duaga wrote on Apr 3
aku masih jarang lihat terong belanda di sini (jkt)... mba Inge dapat di mana? Dulu waktu masih di Duri mah banyaaaak... :))
Kangen terong belanda ya Ning, di Makro Meruya dan pasmo BSD minggu lalu ada, gede2, montok2, merah2 lagi, di toko-toko buah besar udah mulai ada, tapi gak yang merah2 gitu, masih agak mentah, da mulai gampang kok Ning.
shedariy wrote on Apr 3
sip deh...syegeerrrrr....
mrfamily wrote on Apr 3
segeeerrrrr... enak bgt martabenya Nge.. aku doyan bgt.. disini paling byk nih terong belanda
evaerwan wrote on Apr 3
Gue belom pernah makan juice martebe say, enak yach? baru tau juga terong Belanda bentuknya kayak gitu...
Kirim sample juicenya donk kesini heheheheheheh *maunya yach..:D*
setiyono wrote on Apr 4
duaga said
wah apa perlu aku ekspor markisa ya?
good idea, aku tunggu ya markisanya :)
bundaoza wrote on Apr 4
kalo didaerah asal ku,aceh tengah,malah terong ini dibuat cicah or pake terasi,cabe rawit,bawang merah... diulek gitu,dimakan ama nasi panas....
lettylaksono wrote on Apr 4
Waduh... disini blom pernah ngeliat terong belanda... mending minta ajalah.. mana Inge jatahkuuu.... masih kebagian gak... :-)
duaga wrote on Apr 5
sip deh...syegeerrrrr....
Seger banget ....
duaga wrote on Apr 5
segeeerrrrr... enak bgt martabenya Nge.. aku doyan bgt.. disini paling byk nih terong belanda
Beruntunglah dikau yang gampang dapetin terong belanda, di sana pasti murah ya?
duaga wrote on Apr 5
Gue belom pernah makan juice martebe say, enak yach? baru tau juga terong Belanda bentuknya kayak gitu...
Kirim sample juicenya donk kesini heheheheheheh *maunya yach..:D*
Enak dan segeeer banget Va, dii Bandung ada kan terong belanda? soalnya ada temen yang rumahnya di Bandung punya tanemannya. Kalo tanaman markisa aku punya baru belajar berbuah ....
duaga wrote on Apr 5
good idea, aku tunggu ya markisanya :)
Hehehe .......... jadi eksportir markisa ........
duaga wrote on Apr 5, edited on Apr 5
kalo didaerah asal ku,aceh tengah,malah terong ini dibuat cicah or pake terasi,cabe rawit,bawang merah... diulek gitu,dimakan ama nasi panas....
cicah itu apa May? dijadiin kaya sambel ya? kaya bikin sambel tomat, jadi ini gantinya tomat gitu May? biji2nya juga dimasukkin? enak ya May?
duaga wrote on Apr 5
Waduh... disini blom pernah ngeliat terong belanda... mending minta ajalah.. mana Inge jatahkuuu.... masih kebagian gak... :-)
Sini gelasnya ...............
thebrigham wrote on Apr 5
segerrrr....paling enak minum kyk gini sehabis berkebun.....minta segelas dunk....kangen banget ma erung belanda...hiksssss
Comment deleted at the request of the author.
bundaoza wrote on Apr 5
iya,kayak sambel nge...makanya ama pucuk labu jepang....pernah makan?wkt aq dibadung aya sayuran itu,sayurnya ditumis...ia bijinya juga di makan,jadi kepingin...................khusus ditakengon tempat asal ayah ,ibuku,nih buah tiap hari ada,karena daerah dingin...
kaiserina wrote on Apr 6
hahaha...itu namanya terong belanda ya?
aku belum pernah liat en lagipula di belanda sini nggak ada....
kepengen nyobain ...
meinstory wrote on Apr 6
markisa enaaakkk boooo....gue kalau di rumah selalu sedia markisa, soale suami doyan bgt..ntar di contek say..secara gue tuh markisa kayak kebutuhan pokok, tapi terong belanda itu di SPM ada gak?
duaga wrote on Apr 7
segerrrr....paling enak minum kyk gini sehabis berkebun.....minta segelas dunk....kangen banget ma erung belanda...hiksssss
Hahaha ......... Lis mo lebih dari segelas juga boleh ........... kebunnya da numbuh belon? aku ngiri nih ama kebunmu.
duaga wrote on Apr 7
iya,kayak sambel nge...makanya ama pucuk labu jepang....pernah makan?wkt aq dibadung aya sayuran itu,sayurnya ditumis...ia bijinya juga di makan,jadi kepingin...................khusus ditakengon tempat asal ayah ,ibuku,nih buah tiap hari ada,karena daerah dingin...
Aku gak pernah makan yang dikau maksudkan say, kapan2 bagi resepnya ya (tentunya kalo dikau da pulkam), hehehehe ....... sssstttttt ...... tadi aku beli rujak aceh lho, yang pake salak aceh itu lho *aku jadi inget dikau, kapan ya kita bisa ketemuan?*
duaga wrote on Apr 7
hahaha...itu namanya terong belanda ya?
aku belum pernah liat en lagipula di belanda sini nggak ada....
kepengen nyobain ...
Iya ...... kenapa ya kok dinamain terong belanda? ........ enak lho Sy, segeeerrrr .........
duaga wrote on Apr 7
markisa enaaakkk boooo....gue kalau di rumah selalu sedia markisa, soale suami doyan bgt..ntar di contek say..secara gue tuh markisa kayak kebutuhan pokok, tapi terong belanda itu di SPM ada gak?
Toast ......... kita samaan, hampir selalu punya persediaan markisa, dimakan gitu aja da enak, terong belanda belum masuk semua spm say, tapi toko2 buah gede da ada kok.
edselmum wrote on Apr 8
Tfs entar kalo keindo mau nyobain ah.....
ursularobo wrote on Apr 9
aku pernah coba tuh pas dijkt, tapi diisni mana dapet yah terong belandanya hehhehe, ngtar deh kalo main keindo aja aku beli lagi
duaga wrote on Apr 10
Tfs entar kalo keindo mau nyobain ah.....
Iya, mesti nyobain Chien, klo ketagihan, aku gak tanggung jawab ya, hahaha ..............
duaga wrote on Apr 10
aku pernah coba tuh pas dijkt, tapi diisni mana dapet yah terong belandanya hehhehe, ngtar deh kalo main keindo aja aku beli lagi
Iya nih, sayang sekali ya Car, tar kalo pulkam mesti di-puas2 in ya.
evidakartini wrote on Apr 24
baru tau kalo itu namanya terong belanda. dulu pernah makan di padang dan kita nyebutnya arumanis....
duaga wrote on Apr 24
Lho apa orang Padang nyebutnya begitu? kok di resto Padang di Jakarta bilangnya terong belanda ya?
ernies wrote on Apr 24
Seger bagnet...baru denger terong Belanda...
duaga wrote on Apr 25
Emang seger banget, asal ikamu dari mana? Terong belanda ini biasanya tumbuh di daerah2 dingin.
ernies wrote on Apr 25
duaga said
Emang seger banget, asal ikamu dari mana? Terong belanda ini biasanya tumbuh di daerah2 dingin.
Bapak ku dari Solo,Ibu ku dari Purwokerto tapi lahir di Bandung secara kakek ku dines sebagai Kepala Stasiun Kereta Api,tugasnya pindah2x jadi semua anaknya lahir beda2x kota. Ibu ku punya anak empat perempuan semua,lahir & besar di JKT.
duaga wrote on Apr 25
Oalah ..... itu namanya campur sari, terong belanda gak ada di semua kota yang kamu sebutkan kecuali Bandung, itupun di tempat dinginnya, tar kapan pulkam boleh dicoba deh, pasti ketagihan, sementara ini tahan dulu ya, hehehe .........
wangmeimei wrote on Apr 27
saya juga doyannn nih..ktnya sih terong belanda nambah darah ya....
duaga wrote on Apr 27
Seger ya Min. Aku gak tau kalo bisa nambah darah, tapi mungkin aja karena warnanya merah pekat gitu.
Add a Comment
   
© 2008 Multiply, Inc.    About · Blog · Terms · Privacy · Corp Info · Contact Us · Help